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茶之邀

藏在茶湯裡的力量:多元酚與兒茶素淺談

茶葉中的多元酚和兒茶素不僅決定了茶的風味,還具有抗氧化、保護心血管、調節脂肪代謝等健康功效。不同發酵程度的茶,其兒茶素含量不同,影響茶湯顏色與口感。了解這些關鍵成分,讓品茶成為健康生活的一部分!

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